Оборудование подходит для плавки и поддержания необходимой температуры таких продуктов как: шоколад и жиры (напр. масло, маргарин, пальмовое масло). Несущая конструкция выполнена полностью из нержавеющей стали и крепится на 4-х ножках. Баки для плавки укомплектованы разгрузочным клапаном для продукта, электрической панелью с термостатом для проверки температуры, нагревающим элементом и водяной баней. Фиксированная крышка бака разделена на 2 половины, одна всегда закрыта, а другую возможно приоткрывать для добавления ингредиентов.
Модель: T 50; T 100; T 200; T 300; T 500 |